資料詳細

【図書】 水産大百科事典

普及版 --
水産総合研究センター／編 -- 朝倉書店 -- ２０１２．５ -- ２６ｃｍ -- ７８７ｐ

タイトル	水産大百科事典
版情報	普及版
著者名等	水産総合研究センター／編
出版	朝倉書店２０１２．５
大きさ等	２６ｃｍ７８７ｐ
分類	660.36
件名	水産業－便覧
注記	索引あり
内容紹介	水産総合研究センター総力編集による、水産に関するすべてを網羅した事典。現在まで積み上げられてきた知見を総合し、未来の水産業を指し示す羅針盤となる１冊。水産業の実務に携わる人たちの座右の書。
目次	水圏環境；水産生物；漁業生産；養殖；水産資源・増殖；環境保全・生産基盤；遊漁；水産化学；水産物の利用加工；品質保持（食の安全）；水産加工・品質評価技術；水産法規・経済
ISBN(13)、ISBN	978-4-254-48001-6　　 4-254-48001-6
書誌番号	1112041716
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112041716

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。