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【図書】 なぜ、いま「魚の汚染」か

日本科学者会議 ／編, 日本環境学会 ／編   -- 本の泉社 -- ２０１２．６ -- ２１ｃｍ -- ２７９ｐ

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タイトル なぜ、いま「魚の汚染」か
著者名等 日本科学者会議 ／編, 日本環境学会 ／編  
出版 本の泉社 ２０１２．６
大きさ等 ２１ｃｍ ２７９ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生 , 魚類 , 環境汚染
注記 文献あり　索引あり
内容 内容：　大変つらい魚の微量汚染問題　　　山本浩一著
内容紹介 魚介類に含まれる微量有害物質に焦点をあて、その中の水銀・メチル水銀、ＰＣＢ、有機スズなどについて、汚染の実態と問題点の整理・検討を行う。放射性物質による海洋・魚介類汚染及び漁業生産への影響も紹介する。
目次 序章　なぜ、いま「魚の汚染」か；大変つらい魚の微量汚染問題；第１部　なにが、いま起こっているのか―トピックを探る（エチゼンクラゲ大発生のなぞ！―東シナ海・渤海湾の汚染と日本への影響；地球温暖化におる海洋環境の変化と影響―どんな兆しがみえているのか？どんな変化が予測されているのか？　ほか）；第２部　微量有害物質と魚介類汚染―汚染の実態と問題点（水銀・メチル水銀；ダイオキシン類・臭素系難燃剤　ほか）；第３部　いっしょに考えようＱ＆Ａ２２（私たちが食べている魚の種類は、どのくらいあるのですか？；どのような魚が、多く食べられているのですか？　ほか）；終章　いま、私たちに何ができるのか？何をしなければならないのか？（アジアの魚事情―アジア各地の魚介類調査；チリメンモンスターとの出会い―机上に海が広がった　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7807-0654-3　　 4-7807-0654-8
書誌番号 1112042225
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112042225

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中央 書庫 498.5/2935 一般書 利用可 - 2049272599 iLisvirtual

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