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【図書】 カレー粉クッキング

ナイル善己 ／著   -- アールズ出版 -- ２０１２．６ -- ２１ｃｍ -- １３９ｐ

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タイトル カレー粉クッキング
著者名等 ナイル善己 ／著  
出版 アールズ出版 ２０１２．６
大きさ等 ２１ｃｍ １３９ｐ
分類 596.3
件名 料理－カレー
注記 並列タイトル：Ｃｕｒｒｙ　Ｐｏｗｄｅｒ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂｏｏｋ
注記 索引あり
著者紹介 １９７６年東京生まれ。インド国籍。銀座ナイルレストラン３代目。インドのゴア州にある高級ホテルで修業経験を持つ。現在は料理教室をはじめ、スパイスやカレーのレシピをテレビ・雑誌等に提案。ＮＨＫ「きょうの料理」等に出演。著書に「ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理」。
内容紹介 本場のインド料理も、カレー粉があれば超簡単。毎日の食卓によく登場する料理を、カレー粉で劇的に大変身させるレシピのほか、本格派インド料理をカレー粉を使って簡単に作るレシピまでたっぷり紹介。
ISBN(13)、ISBN 978-4-86204-226-2　　 4-86204-226-0
書誌番号 1112044977

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.3 一般書 貸出中 - 2049323363 iLisvirtual
泉 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2050943197 iLisvirtual

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