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【図書】 放射能汚染のない食品を見わける本

スーパーで、ネットで、使える！ --
ＯＫ　ＦＯＯＤ ／編   -- 宝島社 -- ２０１２．７ -- １９ｃｍ -- ３１８ｐ

資料詳細

タイトル 放射能汚染のない食品を見わける本
副書名 スーパーで、ネットで、使える！ 毎日、安心の食材を買うために
著者名等 ＯＫ　ＦＯＯＤ ／編  
出版 宝島社 ２０１２．７
大きさ等 １９ｃｍ ３１８ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生 , 放射能
注記 文献あり
内容紹介 福島第一原発事故後、「安心して食べられる食品の情報」をまとめたブログをもとに、広範な追加取材を行い書籍化。「主原料＆工場が西日本か海外」の食品や調味料を掲載。食品企業の放射能対策なども紹介する。
要旨 牛乳、醤油、みそ、昆布、冷凍食品…「おすすめ商品」満載。主原料産地＆工場が西日本の「おすすめ食品」紹介。食品関連企業の放射能対応、調査レポート。検査体制、原料産地など、スーパー、外食チェーン、食品企業の回答。
目次 西と海外のおすすめ食品（調味料（砂糖、塩、しょうゆ、酢、みそ、ハチミツ、ソース、たれ、ぽん酢、だし、料理酒、スープの素、煮干し粉など）；薬味（おろし生姜、ガリ、ゆずこしょうなど）；食用油（ごま油、えごま油、オリーブオイル）　ほか）；企業の放射能対応（食品・飲料メーカー編；スーパー・飲食店・宅配サービス編）；おすすめオンラインショップ；生鮮食料品と放射能（野菜；魚；米　ほか）；放射能の超基本（東日本大震災と福島第一の今；さまざまな「放射能」；放射線が体に与えるダメージ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7966-9730-9　　 4-7966-9730-6
書誌番号 1112046154

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2058261290 iLisvirtual

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