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【図書】 『遵生八牋』飲饌服食牋

明代の食養生書 --
古田朱美 ／訳注, 草野美保 ／訳注, 中村璋八 ／監修   -- 明徳出版社 -- ２０１２．６ -- ２６ｃｍ -- ２７７ｐ

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タイトル 『遵生八牋』飲饌服食牋
副書名 明代の食養生書
著者名等 古田朱美 ／訳注, 草野美保 ／訳注, 中村璋八 ／監修  
出版 明徳出版社 ２０１２．６
大きさ等 ２６ｃｍ ２７７ｐ
分類 383.8
件名 食生活－中国－歴史
注記 文献あり
著者紹介 【古田】中国・北京市生まれ。日本大学大学院文学研究科中国語学専攻博士前期課程修了。現在、流通経済大学教授。論文「「新華字典」における「連詩」の特徴と数学」「日中国俗語における語義の対比」「万葉時代の日本と中国の食文化」等。
内容紹介 「食養生」の集大成、初の日本語訳。詳細な注と影印による原文を掲げ、医食同源の精髄を紹介。茶、水、粥、健康飲料、野草、魚肉類の加工食、酒・麹から老化防止・不老長寿の薬まで、１５類５３７項目を掲載。
要旨 茶、水、粥、健康飲料、野草、魚肉類の加工食、酒・麹から老化防止・不老長寿の薬に至るまで、１５類５３７項目を紹介。原文と釈註を上下で対照させ、巻末に生薬カラー写真を収録。
目次 飲饌服食牋　上巻（序古諸論；茶泉類；論泉水；湯品類（三十二種）　ほか）；飲饌服食牋　下巻（甜食類（五十八種）；法製薬品類（二十四種）；服食方類；高子論房中薬物之害）
ISBN(13)、ISBN 978-4-89619-999-4　　 4-89619-999-5
書誌番号 1112047467
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112047467

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中央 ４階社会科学 Map 参考書 383.8 一般書 利用可 館内のみ 2049360447 iLisvirtual

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