資料詳細

【図書】 薬膳お菓子

季節と身体によりそうお菓子作り --
辰巳洋／著, 大村和子／著 -- 緑書房 -- ２０１２．７ -- ２６ｃｍ -- １７３ｐ

タイトル	薬膳お菓子
副書名	季節と身体によりそうお菓子作り
著者名等	辰巳洋／著, 大村和子／著
出版	緑書房２０１２．７
大きさ等	２６ｃｍ１７３ｐ
分類	498.58
件名	食餌療法 , 菓子
注記	文献あり
著者紹介	【辰巳】北京中医学院卒。順天堂大学医学部公衆衛生学教室研究生。主治医師・医学雑誌編集者を経て、１９８９年に来日し、専門学校にて中医学・薬膳学講師、出版社にて編集協力等を行う。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際荼藝会会長。主な著書に「薬膳は健康を守る」等。
内容紹介	季節に合わせて、折々に楽しむお菓子、健康を維持し、平和体質に導くお菓子など、薬膳お菓子レシピ１００と薬膳茶２３を紹介。中医師による充実の薬膳解説も掲載。中医薬膳学に基づく、本格薬膳レシピ。
要旨	中医薬膳学に基づく本格薬膳レシピ。薬膳お菓子１００＆薬膳茶２３。
目次	第１章　季節の薬膳お菓子（春；梅雨；夏　ほか）；第２章　体質に合わせる薬膳お菓子（体質に合わせて薬膳を活用する；気虚；陽虚　ほか）；第３章　不調を改善する薬膳お菓子（ストレス；快眠；目の疲れ　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-89531-133-5　　 4-89531-133-3
書誌番号	1112053264

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		498.58	一般書	利用可	-	2049502470