資料詳細

【図書】 食品業界は今日も、やりたい放題

食品メーカー研究者のあぶない話 --
小薮浩二郎／著 -- 三五館 -- ２０１２．８ -- １９ｃｍ -- ２２２ｐ

タイトル	食品業界は今日も、やりたい放題
副書名	食品メーカー研究者のあぶない話
著者名等	小薮浩二郎／著
出版	三五館２０１２．８
大きさ等	１９ｃｍ２２２ｐ
分類	588.09
件名	食品工業－日本
要旨	業界の犠牲者にならないため、すぐできる大切なこと。知らないほうが幸せかもしれない…業界内部からの告発。
目次	序章　なぜ、食品業界はやりたい放題なのか？；第１章　添加物・食品メーカーで目撃した業界の裏側；第２章　どっちが正しい？添加物危険論ｖｓ無害論；第３章　食卓には今日も「中国産添加物」；第４章　この「食品表示」、買って大丈夫？；第５章　プロが教える、危険な食品から身を守る方法
ISBN(13)、ISBN	978-4-88320-562-2　　 4-88320-562-2
書誌番号	1112053786

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		588.0	一般書	利用可	-	2049530873