資料詳細

【図書】 本当においしく作れる韓国家庭料理

きちんと定番ＣＯＯＫＩＮＧ --
柳香姫／著 -- 世界文化社 -- ２０１２．８ -- ２６ｃｍ -- １７６ｐ

タイトル	本当においしく作れる韓国家庭料理
シリーズ名	きちんと定番ＣＯＯＫＩＮＧ
著者名等	柳香姫／著
出版	世界文化社２０１２．８
大きさ等	２６ｃｍ１７６ｐ
分類	596.22
件名	料理（朝鮮）
注記	索引あり
著者紹介	１９５２年韓国・大邱生まれ。８５年来日。９３年「妻家房」をオープン。韓国料理研究家、韓国家庭料理「妻家房」総料理長。
内容紹介	人気の定番料理から、ご飯がすすむピリ辛おかず、プラス一品で充実の便利おかず、キムチ教室、鍋＆スープ、麺＆ご飯まで、ずっと作り続けたい家庭の定番１０３品を紹介。人気料理店「妻家房」のレシピ決定版。
目次	１　絶対マスターしたい！人気の定番料理；２　ご飯がすすむピリ辛おかず；３　プラス一品で充実！便利おかず；４　名人・柳さんに習うキムチ教室；５　あこがれの味が作れる鍋＆スープ；６　一品で大満足！麺＆ご飯
ISBN(13)、ISBN	978-4-418-12309-4　　 4-418-12309-1
書誌番号	1112053892
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112053892

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
都筑	公開		596.2	一般書	貸出中	-	2049651204