資料詳細

【図書】 おいしい糖尿病レシピ

たまねぎ氷が血糖値を下げる！ --
村上祥子／著 -- 家の光協会 -- ２０１２．９ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	おいしい糖尿病レシピ
副書名	たまねぎ氷が血糖値を下げる！
著者名等	村上祥子／著
出版	家の光協会２０１２．９
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	493.12
件名	糖尿病 , たまねぎ
著者紹介	料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で１５年にわたり栄養指導実習講座を持つ。その後東京と福岡でクッキングスタジオを主宰し、３歳児からシニア向けまで多彩なクラスを展開する。著書「しあわせ米粉クッキング」など。
内容紹介	たまねぎをレンジで加熱し、ミキサーにかけて製氷皿に入れ、冷凍すれば「たまねぎ氷」のできあがり。糖尿病に効果のある「たまねぎ氷」を使ったレシピ集。主菜、副菜、汁物などカロリー計算なしで献立ができる。
要旨	糖尿病、メタボの予防・改善に。手軽に毎日の食事に、たまねぎパワーを取り入れる新提案。
目次	１　２００ｋｃａｌの主菜（肉料理；魚介料理　ほか）；２　５０ｋｃａｌの副菜（サラダ；あえもの　ほか）；３　３５０ｋｃａｌの一品料理（ごはん；めん　ほか）；４　５０～１００ｋｃａｌの汁もの（みそ汁；すまし汁　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-259-56377-6　　 4-259-56377-7
書誌番号	1112062014

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
瀬谷	公開 Map		493.1	一般書	利用可	-	2050278185