資料詳細

【図書】 生姜三昧

一年中おいしく！健康！ -- 改訂版 -- ブティック・ムック --
森島土紀子／著 -- ブティック社 -- ２０１２．９ -- ２６ｃｍ -- ８８ｐ

タイトル	生姜三昧
副書名	一年中おいしく！健康！
版情報	改訂版
シリーズ名	ブティック・ムック
著者名等	森島土紀子／著
出版	ブティック社２０１２．９
大きさ等	２６ｃｍ８８ｐ
分類	596.3
件名	料理－しょうが（生姜）
著者紹介	生姜料理店「しょうが」「がらがら」「祝茶房紅拍手」のオーナー。ジンジャラーの先駆けとしてテレビ出演も多数。著書に「冷えとり生姜かんたんレシピ」など。
内容紹介	料理に生姜を加えることによっていつもの味が変身。生姜を使っただし、スープ、たれ、ソース、シロップ、ジンジャーパウダーなどで作る健康に良いレシピを紹介。生姜の新しい使い方が見つかる１冊。
ISBN(13)、ISBN	978-4-8347-7133-6　　 4-8347-7133-4
書誌番号	1112063256

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