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【図書】 ダージリン茶園ハンドブック

ハリシュ　Ｃ．ムキア ／著, 井口智子 ／訳, 黒岩純子 ／監修   -- Ｒ．Ｓ．Ｖ．Ｐ． -- ２０１２．８ -- ２０ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル ダージリン茶園ハンドブック
著者名等 ハリシュ　Ｃ．ムキア ／著, 井口智子 ／訳, 黒岩純子 ／監修  
出版 Ｒ．Ｓ．Ｖ．Ｐ． ２０１２．８
大きさ等 ２０ｃｍ １５９ｐ
分類 617.4
件名 紅茶
注記 Ｔｈｅ　ｃｏｍｐｌｅｔｅ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｄａｒｊｅｅｌｉｎｇ　ｔｅａ　ｇａｒｄｅｎｓ．／の翻訳
注記 索引あり
著者紹介 【ムキア】茶園経営者であると同時にバイオ・オーガニック農法およびバイオ・ダイナミック農法のコンサルタント。インドのアルナチャル・プラデシュ、マニプール、シッキムやネパールなどで大規模茶園を設立。ダージリンのセント・ジョセフ・カレッジで自然科学を学ぶ。
内容紹介 ダージリンにあるすべての茶園を紹介した世界初の本。ダージリンティーの詳細な解説と、ダージリン８７茶園の情報を掲載。標高、規模、生産する茶葉の種類を網羅。茶葉のクオリティを３段階で評価。一部書き込み式。
要旨 ダージリンにあるすべての茶園を紹介した世界で初めての本。８７茶園のグレードランク付き。
目次 ダージリン茶園マップ；第１章　ダージリンティーとは；第２章　ダージリンティーの種類；第３章　ダージリンティーの製造と販売；第４章　ダージリンの茶園とその将来；第５章　ダージリン茶園ガイド
ISBN(13)、ISBN 978-4-904072-09-7　　 4-904072-09-X
書誌番号 1112063403

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 617.4 一般書 利用可 - 2049676495 iLisvirtual

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