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【図書】 かんたんお菓子

なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ --
白崎裕子 ／著   -- ＷＡＶＥ出版 -- ２０１２．９ -- ２６ｃｍ -- １１９ｐ

資料詳細

タイトル かんたんお菓子
副書名 なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ
著者名等 白崎裕子 ／著  
出版 ＷＡＶＥ出版 ２０１２．９
大きさ等 ２６ｃｍ １１９ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 東京生まれ。逗子市で３０年以上続く自然食品店「陰陽洞」主催のパン＆お菓子教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。著書に「にっぽんのパンと畑のスープ」などがある。
内容紹介 ぐるぐる混ぜて焼くだけで、ふわふわ、サクサクッ。予約の取れない料理教室の秘密のレシピ集。安全で、誰でもおいしく作れることを追求。バターも卵も乳も砂糖も使わず、少しの工程で、ラクに作れるスイーツが満載。
要旨 情熱の料理発明家・白崎裕子のまったくあたらしい、スイーツレシピ！安全で、だれでもおいしく作れることを追求したレシピは、究極のシンプル。バターも卵も乳も砂糖もいっさい使わず、少しの工程で、ラクに作れます。
目次 クッキー（基本のクッキー；定番クッキー　ほか）；ケーキ（ふわふわマフィン；秘密のケーキ　ほか）；タルト（基本のタルト台；シンプルタルト　ほか）；スコーン（スピードスコーン；失敗しないスコーン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-87290-581-6　　 4-87290-581-4
書誌番号 1112069366

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2055326153 iLisvirtual
緑 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2056381972 iLisvirtual

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