資料詳細

【図書】 ラテアート＆バリスタスタイル

ＴＷＪ　ｂｏｏｋｓ --
澤田洋史／著 -- トランスワールドジャパン -- ２０１２．１０ -- ２１ｃｍ -- １２６ｐ

タイトル	ラテアート＆バリスタスタイル
シリーズ名	ＴＷＪ　ｂｏｏｋｓ
著者名等	澤田洋史／著
出版	トランスワールドジャパン２０１２．１０
大きさ等	２１ｃｍ１２６ｐ
分類	596.7
件名	コーヒー
注記	奥付のタイトル：ＨＩＲＯＳＨＩ’Ｓラテアート＆バリスタスタイル
著者紹介	大阪府出身。近畿大学商経学部卒業後、紀ノ国屋インターナショナル入社。雪印乳業、ディーンアンドデルーカジャパンを経て、現在バリスタ。ラテアーティスト。２００８年アジア人初のラテアートワールドチャンピオンに輝く。国内外でバリスタトレーナー＆カフェコンサルタントとしても活躍。
内容紹介	世界チャンピオン、澤田洋史の技とラテアートが詰まった、新世代バリスタブック。ひと目でわかるエスプレッソ抽出表からラテアートを描くための問題解決まで、バリスタさえも知らない情報満載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-86256-109-1　　 4-86256-109-8
書誌番号	1112070109
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112070109

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