資料詳細

【図書】 シンプルやさしいうちのパン

はじめてでも失敗なし！気軽に焼くイーストパンとクイックブレッド --
熊崎朋子／著 -- マイナビ -- ２０１２．９ -- ２６ｃｍ -- ８７ｐ

タイトル	シンプルやさしいうちのパン
副書名	はじめてでも失敗なし！気軽に焼くイーストパンとクイックブレッド
著者名等	熊崎朋子／著
出版	マイナビ２０１２．９
大きさ等	２６ｃｍ８７ｐ
分類	596.6
件名	パン
著者紹介	１９６８年生まれ。横浜市でパン教室「ＫｏｎａＳａｌｏｎ」を主宰。著書に「夜仕込んで朝焼きたてを食べるおいしい天然酵母パン」「リング型で焼く天然酵母のケーキとパン」。
内容紹介	シンプルな材料で、おうちで気軽にスタートできるパンのレシピ本。みんなが大好きなパンを取り揃え、思い立ったらすぐに焼けるクイックブレッドも紹介。朝食やおやつ、ピクニックと、いろいろなシーンで役立つ１冊。
目次	道具と材料；基本のプチパン；パン作りのポイント＆ヒント；食パン；ドッグパン；ミルクパン（プレーン／甘納豆）；バンズ；くるみパン；レーズンパン；コーンパン、チーズパン〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	978-4-8399-4392-9　　 4-8399-4392-3
書誌番号	1112070199

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
都筑	公開		596.6	一般書	貸出中	-	2054865050