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【図書】 〈美容と健康のための〉植物オイル・ハンドブック

シャンタル・クレルジョウ ／著, リオネル・クレルジョウ ／著, 前原ドミニック ／訳   -- 東京堂出版 -- ２０１２．１０ -- ２２ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル 〈美容と健康のための〉植物オイル・ハンドブック
著者名等 シャンタル・クレルジョウ ／著, リオネル・クレルジョウ ／著, 前原ドミニック ／訳  
出版 東京堂出版 ２０１２．１０
大きさ等 ２２ｃｍ ２２３ｐ
分類 576.177
件名 植物油
注記 Ｌｅｓ　ｈｕｉｌｅｓ　ｖｅ´ｇｅ´ｔａｌｅｓ．／の翻訳
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【クレルジョウ，Ｃ．】スイス連邦工科大学ローザンヌ校建築・土木・環境工学部卒。ナチュロパシー、オステオパシーおよび鍼療法を様々な機関で修業したのち、健康食品店を２店舗オープン。１９９６～９９年ヘルスセンター「プレン・ソレイユ」を経営。現在は執筆に専念。
内容紹介 美容・健康の分野、あるいは食品として植物油を効能的に活用するための知識を満載したハンドブック。２５種の植物オイル基礎情報、摂取の知識、肌や体の不調ケアのためのレシピ、使い方などを紹介する。
要旨 キャリアオイルとして使うだけではもったいない。もっと知りたい、植物油のちから。植物油をフル活用するための９８のブレンドレシピ、４１の植物油基本情報、料理のレシピを収録。
目次 第１章　植物油と健康；第２章　植物油と美容；第３章　植物油はこうして作られる；第４章　植物油を日常的に摂取するには；第５章　植物油の購入ガイド；第６章　不調対策リスト；第７章　オイルブレンドレシピ集；第８章　植物油（解説と成分構成、作用・特性、適応症、美容利用）；第９章　料理のレシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-490-20801-6　　 4-490-20801-4
書誌番号 1112073975

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山内 公開 Map 576 一般書 利用可 - 2051044315 iLisvirtual
栄 公開 Map 576 一般書 利用可 - 2051126249 iLisvirtual

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