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【図書】 おいしさにまごころこめて

第一パン４５年のあゆみ --
日本経営史研究所 ／編集・制作   -- 第一屋製パン -- １９９４．６ -- ２３ｃｍ -- ３９０ｐ，　図版５枚

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タイトル おいしさにまごころこめて
副書名 第一パン４５年のあゆみ
著者名等 日本経営史研究所 ／編集・制作  
出版 第一屋製パン １９９４．６
大きさ等 ２３ｃｍ ３９０ｐ，　図版５枚
分類 588.3
件名 第一屋製パン株式会社 , 戸塚区－企業・工場
注記 郷土関連：横浜工場（戸塚区平戸町）
内容 内容　：　門出－ふるさと・少年時代（雪国の子，　上京）　；　独立まで－パン職人として（独立への夢，　軍属時代，　終戦前後）　；　創業時代（昭和２２～３０年）（「第一屋」開業，　配給時代から自由販売時代へ，　事業の基礎固め）　；　企業基盤確立へ（昭和３０～３７年）（第一屋製パン株式会社設立，　量産・卸売メーカーの構想，　経営体制整備）　；　大手製パン企業へ（昭和３７～４３年）（東証第二部に株式上場，　相次ぐ新鋭工場の建設，　本社機構の整備，　営業根本方針の確立）　；　わが道を行く経営（昭和４３～５４年）（株式、東証・大証第一部市場へ上場，　ハンバーガーチェーン事業への進出と撤退，　消費者第一・安全第一の経営，　生産体制の再編成，　労使関係の成熟，　経営体制の全面的再点検，　システム経営への模索）　；　若い力へ（昭和５５～平成４年）（生き残りの時代への対応，　海外進出－第一屋・ラブスベーカリー設立，　細貝義雄、会長に就任，　飽食の時代のパン事業）　；　資料　；　年表　；　細貝義雄年譜　；　第一屋の生い立ち　；　刊行に寄せて　；　主要な参考文献
書誌番号 1112079369

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 Map 郷土資料 戸塚区 588 一般書 利用可 - 2051233479 iLisvirtual
戸塚 書庫 郷土資料 戸塚区 588/オ 一般書 利用可 館内のみ 2051255391 iLisvirtual

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