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【図書】 私（わたし）の好きな料理の本

高橋みどり ／著   -- 新潮社 -- ２０１２．１０ -- ２２ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 私（わたし）の好きな料理の本
著者名等 高橋みどり ／著  
出版 新潮社 ２０１２．１０
大きさ等 ２２ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理 , 読書
注記 タイトル：私の好きな料理の本
注記 著作目録あり
著者紹介 １９５７年東京都生まれ。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、８７年フリーに。おもに料理本のスタイリングを手がける。フードスタイリスト。著書に『うちの器』など。
内容紹介 写真にゴクリ、文章にうっとり、装丁にほれぼれ…。手がけた料理本は１００冊以上のフードスタイリストが、あのロングセラーから埋もれた名著まで、古今東西の食の本の世界をたっぷり案内。レシピ付き。
要旨 あのロングセラーから埋もれた名著まで食いしんぼうの味方、７２冊。レシピ付き。
目次 はじめての味（料理すること、食べること；日置武晴さんに聞く料理写真に必要なもの；長尾智子さんの料理地図　ほか）；家の味（石田千さんに聞く「食べものの話」；おいしいごはんさえあれば；家の味　ほか）；プロの味（福田浩さんに聞く江戸の料理本；間口一就さんに聞くハイボールとつまみの秘密；金塚晴子さんと和菓子の時間　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-333041-7　　 4-10-333041-4
書誌番号 1112079408
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112079408

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保土ケ谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2051145561 iLisvirtual

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