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【図書】 卵も牛乳も使わない！１５分で作れるあんしんスイーツ

アレルギーの主要因を使わず作れるこどもがよろこぶおやつ１１９レシピ --
岡村淑子 ／著   -- 日東書院本社 -- ２０１２．１１ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 卵も牛乳も使わない！１５分で作れるあんしんスイーツ
副書名 アレルギーの主要因を使わず作れるこどもがよろこぶおやつ１１９レシピ
著者名等 岡村淑子 ／著  
出版 日東書院本社 ２０１２．１１
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 上智大学英文学科卒業後、日本菓子専門学校へ入学。卒業後、２００４年製菓衛生師免許を取得。０５年より自宅キッチンにて「小さなお菓子教室」を開く。毎月、和菓子・洋菓子等のレッスンの他、親子連れでのレッスン、子ども向けのお菓子作り体験企画等を行う。製菓衛生師・お菓子教室講師。
内容紹介 子どもがよろこぶ手作りお菓子レシピ集。アイスティラミス、洋なしのババロア、木いちごのクリスマスケーキなど、卵・牛乳を使わないスイーツ７０レシピ＋小麦粉・白砂糖を使わないスイーツ４９レシピを紹介。
要旨 卵・牛乳を使わないスイーツ７０レシピ＋小麦粉＋白砂糖を使わないスイーツ４９レシピ。アレルギーの主要因となる食材を使わずに作れます。
目次 洋風スイーツ（かぼちゃのモンブラン；バナナのタルトレット　ほか）；和風スイーツ（串だんご；いちご大福・塩豆大福　ほか）；アジアンスイーツ（マンゴープリン；中華風ごまだんご　ほか）；かんたんスイーツ（アーモンドラスク；ピーナッツかりんとう　ほか）；スイーツにプラス（メープルあんこ・ずんだあんこ；かぼちゃあんこ・アーモンドクリーム　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-01523-4　　 4-528-01523-4
書誌番号 1112081702
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112081702

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2051206722 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2051187345 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2051178060 iLisvirtual

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