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【図書】 マクロビオティックおいしく元気になるお買いもの

きょうからはじめられる厳選食材と道具ガイド＆レシピ -- ＣＯＭＯＤＯ -- ＬＩＦＥ　ＢＯＯＫ
奥津典子／著 -- 技術評論社 -- ２０１２．１２ -- ２０ｃｍ -- ２０７ｐ

タイトル	マクロビオティックおいしく元気になるお買いもの
副書名	きょうからはじめられる厳選食材と道具ガイド＆レシピ
シリーズ名	ＣＯＭＯＤＯＬＩＦＥ　ＢＯＯＫ
著者名等	奥津典子／著
出版	技術評論社２０１２．１２
大きさ等	２０ｃｍ２０７ｐ
分類	596
件名	食品 , マクロビオティック
注記	文献あり
著者紹介	１９７４年長崎県生まれ。日米でマクロビオティックを学び、自身や家族の不調を食事で治す。２００３年より夫と「オーガニックベース」を立ち上げる。同主任講師。著書に「マクロビオティックと暮らす」など。
内容紹介	これからはじめる人に向けたマクロビオティックの食材ガイド＆レシピブック。Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｂａｓｅ・奥津典子の視点で吟味した食材、食品、道具類を紹介。初心者には扱いにくい食材にはレシピも掲載。
目次	１　必須！これだけは吟味したい７つの食材（玄米；野菜　ほか）；２　あったら役立つ！日々の＋αに活躍する食材（漬けもの；納豆　ほか）；３　より本格的に！ひと手間のアレンジ食材（雑穀；餅　ほか）；４　料理が楽しくなる道具類（圧力鍋；飯台　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7741-5427-5　　 4-7741-5427-X
書誌番号	1112086302

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