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【図書】 圧力鍋、使ってみよう

行正り香 ／著   -- 講談社 -- ２０１２．１２ -- ２５ｃｍ -- １０３ｐ

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タイトル 圧力鍋、使ってみよう
著者名等 行正り香 ／著  
出版 講談社 ２０１２．１２
大きさ等 ２５ｃｍ １０３ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 １９６６年福岡生まれ。高校３年からカリフォルニアに留学。帰国後、広告代理店に就職。２００７年会社を退社後、現在はウェブサイトの企画・制作に携わる。主な著書に「１９時から作るごはん」など。
内容紹介 玉ねぎだって、アッという間にやわらかく。圧力鍋マジックはすばらしい。圧の放置なしで、急冷するだけ。カンタンでおしゃれな時短ごはん７０レシピを紹介。圧力鍋をもっている人も、もっていない人も必見の１冊。
要旨 圧の放置なしで、急冷するだけ！カンタンでおしゃれな時短ごはん７０レシピを紹介。圧力鍋をもってる人も、もってない人も必見の一冊。
目次 １　野菜（ブロッコリーのアーリオ・オーリオ；大豆とベーコンのスープ　ほか）；２　肉（牛すじ肉と大根のあっさり煮；牛タンのやわらか煮グリーンソース　ほか）；３　魚介（ボイルやりいかのレモン風味；いかのトマト煮　ほか）；４　スープ、汁もの（かぼちゃと玉ねぎのスープ；丸ごと玉ねぎのスープ　ほか）；５　パスタ、ごはん（たこのトマトソースパスタ；プチトマトの生クリームパスタ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-217428-2　　 4-06-217428-6
書誌番号 1112090997
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112090997

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2072149826 iLisvirtual

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