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【図書】 油脂・脂質・界面活性剤データブック

日本油化学会 ／編   -- 丸善出版 -- ２０１２．１２ -- ２７ｃｍ -- ６７９ｐ

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タイトル 油脂・脂質・界面活性剤データブック
著者名等 日本油化学会 ／編  
出版 丸善出版 ２０１２．１２
大きさ等 ２７ｃｍ ６７９ｐ
分類 576.036
件名 油脂‐便覧
内容 索引あり
内容紹介 油化学の全体像を提示することを目的とした“便覧”に記述されている基礎的データを生かしながら、現場に役立つ最新のデータを加味したデータブック。解説は参照の際の必要最低限にとどめ、文献を多く紹介した。
ISBN(13)、ISBN 978-4-621-08611-7　　 4-621-08611-1
書誌番号 1113012351
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113012351

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 参考書 576.0 一般書 利用可 館内のみ 2049900980 iLisvirtual

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