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【図書】 世界のおやつ旅

多田千香子 ／著   -- 翔泳社 -- ２０１３．１ -- ２１ｃｍ -- １０７ｐ

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タイトル 世界のおやつ旅
著者名等 多田千香子 ／著  
出版 翔泳社 ２０１３．１
大きさ等 ２１ｃｍ １０７ｐ
分類 596.4
件名 おやつ
注記 並列タイトル：ＯＹＡＴＵ　ＴＡＢＩ
著者紹介 １９７０年岡山生まれ。岡山大学法学部卒。朝日新聞記者・編集者として新潟・広島・大阪・福岡で１２年余り勤務しフリー。料理学校ル・コルドン・ブルー・パリ校製菓上級課程修了。著書に「パリ砂糖漬けの日々」「おやつ新報へ、ようこそ。」「パリのおやつ旅のおやつ」。
内容紹介 海外・国内を子連れで駆け巡る「おやつ記者」である著者が、世界各国を旅する。９カ国３０都市の涙と笑いあふれるエッセイと、旅先で教わった身近な材料で手軽においしく作れる世界のおやつ４０レシピを掲載。
要旨 思い立ったら、旅×おやつ。９カ国３０地域のエッセイと身近な材料で手軽においしく作れる世界のお菓子レシピ４０。偏愛おやつ図鑑付。
目次 １　思い立ったら、旅×おやつ―日本、台湾、北京、ブータン（京都でバタフライ妊婦＆清く正しく美しい産後食；東北・仮設住宅のなつかしい「お湯のみプリン」；北京＆台湾の人間国宝級粉もん名人３番勝負　ほか）；２　みんなでつくろう、お呼ばれおやつ―アメリカ、カナダ（ニューヨーク＆カナダカエデの森でシュガー・シーズン；桜咲くシアトルでドーナッツに操を立てる；サンフランシスコ＆シリコンバレーアップル社食へ　ほか）；３　笑顔があふれる、手土産おやつ―フランス、イタリア、スイス（初夏のフランスで「和のおやつ」デモずっこけ巡業；スイス・ローザンヌの世界一眺めのいいキッチン；初秋のピエモンテ＆パリ初めての家族３人旅　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7981-3097-2　　 4-7981-3097-4
書誌番号 1113018105

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2050011766 iLisvirtual

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