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【図書】 やさしい食品衛生７Ｓ入門

新装版 --
角野久史 ／編, 米虫節夫 ／監修   -- 日本規格協会 -- ２０１３．２ -- ２１ｃｍ -- １１９ｐ

資料詳細

タイトル やさしい食品衛生７Ｓ入門
版情報 新装版
著者名等 角野久史 ／編, 米虫節夫 ／監修  
出版 日本規格協会 ２０１３．２
大きさ等 ２１ｃｍ １１９ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生
注記 初版（２００４年刊）のタイトル：食品衛生新５Ｓ入門
内容 文献あり　索引あり
目次 第１章　工業５Ｓから食品衛生７Ｓへ；第２章　食品衛生７Ｓの定義と目的；第３章　食品衛生７Ｓの導入方法；第４章　食品衛生７Ｓ導入の成果；第５章　食品衛生７ＳからＨＡＣＣＰ・ＩＳＯ２２０００へ；第６章　さらなる発展ＰＡＳ２２０からＦＳＳＣ２２０００；第７章　食品衛生７Ｓ　Ｑ＆Ａ；第８章　食品衛生７Ｓ構築事例
ISBN(13)、ISBN 978-4-542-50269-7　　 4-542-50269-4
書誌番号 1113021065

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中央 ４階自然科学 Map 498.54 一般書 利用可 - 2050062174 iLisvirtual

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