資料詳細

【図書】 クッキングペーパー使いこなしレシピ８０

これひとつで料理上手！ -- Ｆｕｔａｂａｓｈａ　ｓｕｐｅｒ　ｍｏｏｋ --
ライオン株式会社／監修 -- 双葉社 -- ２０１３．２ -- ２６ｃｍ -- ８７ｐ

タイトル	クッキングペーパー使いこなしレシピ８０
副書名	これひとつで料理上手！
シリーズ名	Ｆｕｔａｂａｓｈａ　ｓｕｐｅｒ　ｍｏｏｋ
著者名等	ライオン株式会社／監修
出版	双葉社２０１３．２
大きさ等	２６ｃｍ８７ｐ
分類	596
件名	料理
内容紹介	バージンパルプを使用した天然素材で、うまみをひきだす蒸し料理や、こっくり仕上げる煮物などを、さらにおいしくする手伝いをする、リードクッキングペーパー。その特徴を活かした８０品の料理を紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-575-45347-8　　 4-575-45347-1
書誌番号	1113021232
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113021232

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中	公開 Map		596	一般書	利用可	-	2050118595