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【図書】 ムリなくできるラクラクお弁当

講談社のお料理ｂｏｏｋ --
脇雅世 ／著   -- 講談社 -- ２０１３．２ -- ２３ｃｍ -- ８０ｐ

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タイトル ムリなくできるラクラクお弁当
シリーズ名 講談社のお料理ｂｏｏｋ
著者名等 脇雅世 ／著  
出版 講談社 ２０１３．２
大きさ等 ２３ｃｍ ８０ｐ
分類 596.4
件名 弁当
注記 『毎日ムリなく手早くおべんとう』（２００４年刊）の加筆修正
著者紹介 １９７７年渡仏。ル・コルドン・ブルー・パリ校で学び、トゥール・ダルジャン等で研修。８０年より１１年間、マツダ・レーシングチームの料理長として、フランスの「２４時間耐久レースル・マン」に参加。服部栄養専門学校国際部ディレクター等を経て、フランス料理教室主宰。料理研究家。
内容 索引あり
内容紹介 手早くできる６つのポイントで朝、あわてない。著者が実際に娘たちに作っていたお弁当を、簡単にわかりやすく紹介。冷めても美味しい肉・魚おかず３３品、使える副菜８０品ほか、ご飯・めん・パンのアイデアも満載。
要旨 トースターでラクラク、一皿メニューでラクラク、前日準備でラクラク、作りおきでラクラク、市販のものでラクラク、冷凍テクでラクラク。手早くできる６つのポイントで朝、あわてない。冷めてもおいしい肉・魚おかず３３品、使える副菜８０品ほか、ご飯・めん・パンのアイデアもいっぱい。
目次 １　オーブントースター活用で簡単！ごちそうべんとう（プチトマトとブロッコリーのマヨネーズグラタンべんとう；さばのごま焼きべんとう　ほか）；２　冷めてもおいしい！わが家の自慢べんとう（鶏の照り焼きべんとう；豚肉のみそ焼きべんとう　ほか）；３　わぁ、うれしい！いつもと違うアイディアべんとう（せん切りキャベツ入りとんカツ弁当；さつま芋ご飯べんとう　ほか）；４　たまには気分を変えて！一皿メニュー＆手で食べられるおべんとう（オムライスべんとう；焼きうどんべんとう　ほか）；５　副菜バリエーション（卵焼きいろいろ；野菜のあえ物　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-299585-6　　 4-06-299585-9
書誌番号 1113024107
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113024107

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