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【図書】 おいしい漬け物と梅干し

定番漬け物と旬野菜の浅漬け２１５種伝え続けたい家庭の味です！ -- 保存版 --
主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２０１３．４ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	おいしい漬け物と梅干し
副書名	定番漬け物と旬野菜の浅漬け２１５種伝え続けたい家庭の味です！
版情報	保存版
著者名等	主婦の友社／編
出版	主婦の友社２０１３．４
大きさ等	２１ｃｍ１５９ｐ
分類	596.3
件名	漬物 , 梅干
注記	索引あり
内容紹介	梅干し・ぬか漬け・白菜漬けなどの定番から、すぐ食べられる浅漬けやピクルス、キムチまで、手軽に家庭で作れるレシピを２１５掲載。基本の漬け物はわかりやすいプロセス付きで解説。失敗なく作るコツを伝授する。
目次	おなじみ漬け物の基礎とコツ（梅干し；小梅のカリカリ漬け；梅酒；梅シロップ；ぬか漬け　ほか）；材料別　簡単浅漬けと季節の漬け物（キャベツ；きゅうり；白うり；なす；みょうが　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-07-287881-1　　 4-07-287881-2
書誌番号	1113034170

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