資料詳細

【図書】 耕す

鍬と犂 --
東京農業大学「食と農」の博物館／編 -- 東京農業大学出版会 -- ２０１３．３ -- ２１ｃｍ -- １１４ｐ

タイトル	耕す
副書名	鍬と犂
著者名等	東京農業大学「食と農」の博物館／編
出版	東京農業大学出版会２０１３．３
大きさ等	２１ｃｍ１１４ｐ
分類	614.84
件名	鍬 , 鋤
内容	内容：　農具とは　／　梅室英夫著　絵に見る耕す農業技術　／　梅室英夫著　鍬　／　梅室英夫著　犂　／　河野通明著　犂を引く牛の調教　／　川田啓介著　馬耕教師が残したもの　／　木村李花子著　資料編　農具収集の始まり　／　黒澤弥悦著　古農具からの情報　／　惟村直公著
内容紹介	全国各地から収集した約４０００点の古農具を収蔵している、東京農業大学「食と農」の博物館。本書では、特にそこで収蔵する中から、我が国の鍬と犂を対象としてまとめた。広く農業に関心をもってもらうための１冊。
目次	第１章　農具とは―その歴史；第２章　絵に見る耕す農業技術；第３章　鍬（鍬の起源；鍬の形態；特殊な用途　ほか）；第４章　犂（犂の起源；二頭引きから一頭引き；犂の形態と分類　ほか）；第５章　犂を引く牛の調教；第６章　馬耕教師が残したもの―藤野徳雄氏の稿本と資料をもとに
ISBN(13)、ISBN	978-4-88694-417-7　　 4-88694-417-5
書誌番号	1113042081

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