資料詳細

【図書】 はじめての梅干し＆梅酒

基本から簡単手間なし漬けまで -- ブティック・ムック --
杵島直美／監修 -- ブティック社 -- ２０１３．５ -- ２５ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	はじめての梅干し＆梅酒
副書名	基本から簡単手間なし漬けまで
シリーズ名	ブティック・ムック
著者名等	杵島直美／監修
出版	ブティック社２０１３．５
大きさ等	２５ｃｍ１１１ｐ
分類	596.3
件名	梅干 , 果実酒 , 料理‐うめ（梅）
著者紹介	家庭料理の第一人者として活躍した、故・村上昭子氏を母にもち、アシスタントを務めたあとに独立。
内容紹介	梅干しの詳しい作り方１０種、梅酒＆梅ドリンクの作り方１１種紹介。はじめての人でも安心して漬けられる。梅干しや梅酒を使った梅レシピを３０品、青梅レシピ８種、完熟梅レシピ２種も掲載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-8347-7175-6　　 4-8347-7175-X
書誌番号	1113045716
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113045716

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