資料詳細

【図書】 ヒトはなぜ太るのか？

そして，どうすればいいか --
ゲーリー・トーベス／著, 太田喜義／訳 -- メディカルトリビューン -- ２０１３．４ -- ２２ｃｍ -- ２８７ｐ

タイトル	ヒトはなぜ太るのか？
副書名	そして，どうすればいいか
著者名等	ゲーリー・トーベス／著, 太田喜義／訳
出版	メディカルトリビューン２０１３．４
大きさ等	２２ｃｍ２８７ｐ
分類	493.12
件名	肥満症 , カロリー , 脂肪
注記	Ｗｈｙ　ｗｅ　ｇｅｔ　ｆａｔ．の翻訳
注記	文献あり
著者紹介	【トーベス】雑誌サイエンスに記事を寄稿しており、カリフォルニア大学公衆衛生バークレー校で健康政策研究のＲｏｂｅｒｔ　Ｗｏｏｄ　Ｊｏｈｎｓｏｎ財団研究員も務める。Ｔｈｒｅｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ｉｎ　Ｓｏｃｉｅｔｙ　Ｊｏｕｒｎａｌｉｓｍ賞などを受賞。
内容紹介	肥満はカロリーバランスでなく、ホルモンバランスによって起きる。糖質制限ＶＳ．カロリー制限。カロリーの過剰摂取が太るという「カロリー神話」を見事に覆した…。豊富なエビデンスで肥満の原因を丹念に検証。
ISBN(13)、ISBN	978-4-89589-398-5　　 4-89589-398-7
書誌番号	1113046191
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113046191

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