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【図書】 スイーツをネットショップで売りたいあなたへ

コーヒー、パンも --
籏智優子 ／著   -- 柴田書店 -- ２０１３．５ -- ２１ｃｍ -- ２００ｐ

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タイトル スイーツをネットショップで売りたいあなたへ
副書名 コーヒー、パンも
著者名等 籏智優子 ／著  
出版 柴田書店 ２０１３．５
大きさ等 ２１ｃｍ ２００ｐ
分類 673.36
件名 インターネットショッピング , 菓子商 , パン・菓子製造業
注記 文献あり
著者紹介 雑誌編集者を経てフリーライターに。「働く」「仕事」をおもなフィールドとして執筆活動に従事。著書に「カフェをはじめてみませんか？」「販売員になるには」「知っておきたい！働く時のルールと権利」など。
内容紹介 実在する人気店の実例を通して、ネットショップ運営のノウハウが自然に学べる本。１２店のネットショップの開業の軌跡を追う。ネットショップの基礎を説明し、運営の「こつ」も紹介する。
要旨 全国１２店のオーナーが明かす、小さなお店で成功するための店づくり・商品・売り方。
目次 １章　スイーツをネットショップで売りたいあなたに、まず知っておいてほしいこと（ネットショップとは―実店舗との違い；食品のネットショップ開業の手続き―必要な許認可と届け出；手づくり食品を販売できる工房とは―食品営業許可を取る条件　ほか）；２章　スイーツ、コーヒー、パンを売るネットショップ１２店の物語（カフェリコ―ターゲットを徹底的に絞り込んでたどり着いた、「バターゼロのおなかにやさしい焼き菓子」でブレイク；フクレ―鹿児島の食材を使い、郷土菓子をモダンにアレンジ。蒸し菓子ならではの食感も魅力のハレの日スイーツ；フラノデリス―ネットショップ開業を見据えて、富良野で開業。人気のプリンとチーズケーキで年商の８割を売る　ほか）；３章　スイーツのネットショップで成功する「こつ」（競合の少ない商品を売りにする；通販に向くスイーツ、向かないスイーツ；パッケージも、商品力の一部　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-388-15330-5　　 4-388-15330-3
書誌番号 1113047677

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 Map 673 一般書 利用可 - 2051334771 iLisvirtual
磯子 公開 Map 673 一般書 利用可 - 2051709465 iLisvirtual

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