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【図書】 認知症の人の食事支援ＢＯＯＫ

食べる力を発揮できる環境づくり --
山田律子 ／著   -- 中央法規出版 -- ２０１３．５ -- ２６ｃｍ -- １１９，４ｐ　合計ページ：１２３

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タイトル 認知症の人の食事支援ＢＯＯＫ
副書名 食べる力を発揮できる環境づくり
著者名等 山田律子 ／著  
出版 中央法規出版 ２０１３．５
大きさ等 ２６ｃｍ １１９，４ｐ　合計ページ：１２３
分類 369.1
件名 介護福祉 , 認知症
著者紹介 千葉大学看護学部卒。東京大学大学院医学系研究科修士課程修了、北海道医療大学大学院看護福祉学研究科博士課程修了。札幌市中央保健所訪問指導員などを経て、２００９年から北海道医療大学看護福祉学部／北海道医療大学大学院看護福祉学研究科・教授。日本認知症ケア学会理事など。
内容紹介 認知症の人の食事介助はマニュアルだけでなく、認知症の人を観察し、どんな支援が必要か判断する必要がある。本書は、援助者の心構えや認知症の基礎知識、環境整備の工夫などを解説。適切なケアや環境づくりを学ぶ。
要旨 学習編で認知症の人の食事支援に必要な知識を学び、実践編で実際の食事場面での活かし方を習得。「最期までおいしく豊かな食事」を支援する知識と技術が満載。
目次 学習編（認知症の人の食事を支援するにあたって；認知症の人の食事支援に必要な考え方；摂食・咀嚼・嚥下の基礎知識；認知症の基礎知識；認知症の人の摂食力を高める環境づくり；経管栄養法から離脱に向けた支援；認知症末期の人への食事支援）；実践編（認知症の人に特徴的な食事場面と食事支援のＱ＆Ａ；認知症の原因疾患を踏まえた食事支援；認知症の人への服薬支援）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8058-3817-4　　 4-8058-3817-5
書誌番号 1113051752
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113051752

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