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【図書】 亜鉛の機能と健康

新たにわかった多彩な機能 --
駒井三千夫 ／責任編集, 神戸大朋 ／責任編集, 日本栄養・食糧学会 ／監修   -- 建帛社 -- ２０１３．５ -- ２２ｃｍ -- ２３９ｐ

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タイトル 亜鉛の機能と健康
副書名 新たにわかった多彩な機能
著者名等 駒井三千夫 ／責任編集, 神戸大朋 ／責任編集, 日本栄養・食糧学会 ／監修  
出版 建帛社 ２０１３．５
大きさ等 ２２ｃｍ ２３９ｐ
分類 498.55
件名 亜鉛
注記 索引あり
内容 内容：　亜鉛の多彩な生理機能　／　駒井三千夫著　多彩な亜鉛欠乏症　／　倉澤隆平著　亜鉛補充療法　／　宮田學著　妊娠期・乳児期・幼児期における亜鉛の栄養的役割　／　長田昌士著　亜鉛の味覚・食欲調節機能　／　駒井三千夫著　亜鉛シグナルからみた脳の健康　／　武田厚司著　消化管における亜鉛吸収のメカニズム　／　神戸大朋著　亜鉛シグナルによる成長と骨代謝制御　／　深田俊幸著　亜鉛と糖尿病　／　藤谷与士夫著　アレルギー反応における亜鉛／亜鉛トランスポーターの役割　／　西田圭吾著　今後の展望　／　神戸大朋著
目次 序章　亜鉛の多彩な生理機能；第１章　多彩な亜鉛欠乏症―臨床と疫学；第２章　亜鉛補充療法；第３章　妊娠期・乳児期・幼児期における亜鉛の栄養的役割；第４章　亜鉛の味覚・食欲調節機能；第５章　亜鉛シグナルからみた脳の健康；第６章　消化管における亜鉛吸収のメカニズム；第７章　亜鉛シグナルによる成長と骨代謝制御；第８章　亜鉛と糖尿病；第９章　アレルギー反応における亜鉛／亜鉛トランスポーターの役割；終章　今後の展望
ISBN(13)、ISBN 978-4-7679-6171-2　　 4-7679-6171-8
書誌番号 1113052155
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113052155

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中央 ４階自然科学 Map 498.55 一般書 利用可 - 2050700189 iLisvirtual

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