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【図書】 馳星周の喰人（しょくにん）魂

馳星周 ／著   -- 中央公論新社 -- ２０１３．５ -- ２０ｃｍ -- ２５３ｐ

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タイトル 馳星周の喰人（しょくにん）魂
著者名等 馳星周 ／著  
出版 中央公論新社 ２０１３．５
大きさ等 ２０ｃｍ ２５３ｐ
分類 914.6
件名 料理
注記 タイトル：馳星周の喰人魂
著者紹介 １９６５年北海道生まれ。横浜市立大学卒。出版社勤務を経てフリーライターになる。９６年「不夜城」で小説家としてデビュー。翌年に同作品で第１８回吉川英治文学新人賞、９８年「鎮魂歌－不夜城２」で第５１回日本推理作家協会賞、９９年「漂流街」で第１回大藪春彦賞を受賞。
内容紹介 小説とサッカーの取材で訪れた日本各地やアジア、ヨーロッパなどの国々…。世界各地を駆け巡る小説家・馳星周が、旅先などで出会った絶品料理を思う存分、喰らい尽くす。辛口だけどユーモラス、著者初の食エッセイ。
要旨 喰人の故郷・北海道。小説とサッカーの取材で訪れた日本各地やアジア、ヨーロッパ、北アメリカなどの国々。愛犬のために移り住んだ軽井沢。その行く先々で著者が出会った絶品料理（たまにハズレも）や食材の数々、至高の料理人たちを盛りだくさんに紹介！そして、世界を駆けめぐる食いしん坊作家が辿り着いた、無理せずにダイエットできてしまう「なんちゃってマクロビオティック」とは―！？人気作家が辛口＆ユーモラスに綴った、著者初の食エッセイ。
目次 喰人の原点；イタリアの胃袋；江戸前鮨は江戸で食え；奇跡の料理人；奇跡の香り（奇跡の料理人番外篇）；旨い店―軽井沢篇；サン・セバスチャンの至福；腹が減っても食べられない；マンゴープリンの放浪者；男たちのムール貝〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-12-004503-5　　 4-12-004503-X
書誌番号 1113054291

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