資料詳細

【図書】 １ＤＡＹ　ＳＷＥＥＴＳパンケーキ

３４　Ｓｔｙｌｅ -- Ａｓａｈｉ　ｏｒｉｇｉｎａｌ --
高橋教子／〔著〕 -- アップルミンツ -- ２０１３．６ -- ２６ｃｍ -- ６４ｐ

タイトル	１ＤＡＹ　ＳＷＥＥＴＳパンケーキ
副書名	３４　Ｓｔｙｌｅ
シリーズ名	Ａｓａｈｉ　ｏｒｉｇｉｎａｌ
著者名等	高橋教子／〔著〕
出版	アップルミンツ２０１３．６
大きさ等	２６ｃｍ６４ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	短大卒業後、同短期大学調理研究室に１０年間勤務。柴川日出子お菓子教室師範科卒業後、同教室のアシスタントとして１０年、教室業務・雑誌や単行本出版の際の菓子製作アシスタント・商品企画開発他に携わる。お菓子・お料理教室講師を経て、お菓子・パン教室Ｓｔｕｄｉｏ　ｇｅｍｍａ主宰。
内容紹介	厚さや食感、甘さや見た目も違う３種類のパンケーキの生地と、その生地をベースに数十種類のアレンジを紹介。シーン別にパンケーキのメニューを提案した、「パンケーキライフ」が楽しめる１冊。
ISBN(13)、ISBN	978-4-02-190549-0　　 4-02-190549-9
書誌番号	1113055881

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
神奈川	公開 Map		596.6	一般書	利用可	-	2051348039