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【図書】 調香師が語る香料植物の図鑑

フレディ・ゴズラン ／著, グザビエ・フェルナンデス ／著, 前田久仁子 ／訳   -- 原書房 -- ２０１３．５ -- ２２ｃｍ -- ２４３ｐ

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タイトル 調香師が語る香料植物の図鑑
著者名等 フレディ・ゴズラン ／著, グザビエ・フェルナンデス ／著, 前田久仁子 ／訳  
出版 原書房 ２０１３．５
大きさ等 ２２ｃｍ ２４３ｐ
分類 617.6
件名 香料植物
注記 Ｌ’ｈｅｒｂｉｅｒ　ｐａｒｆｕｍｅ´．の翻訳
著者紹介 【ゴズラン】大学助教授。グラース市立香水博物館と提携し、香水を主題に６冊書籍を出版。そのほか、ポスター関連書籍を出版等。フランスポスター品評会を発足し、責任者として７年間活動。トゥルーズビジネススクールの口頭試験審査委員長を務める。
内容紹介 香水を誕生させる植物を、フランスのトップクラス調香師３８人が解説する独創的な図鑑。人類がはぐくんできた香水の物語と使い方も紹介。付録として、香水に用いる天然エキストラクト、用語集も収録。
要旨 香水の都＝南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。３８人の調香師が、香料植物７１種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
目次 人類がはぐくんできた香水の物語とその役割（香料植物について；古代に誕生したアロマテラピー；中世のエリキシル；現代と香水産業の真実　ほか）；香水を表現する；香料植物図鑑１（イランイラン；イリス；ガイヤックウッド；カシスの芽　ほか）；香料植物図鑑２（ディル；アンジェリク；ジュニパーベリー；トルーバルサム　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-562-04917-2　　 4-562-04917-0
書誌番号 1113056166
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113056166

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港北 公開 Map 617 一般書 利用可 - 2053157451 iLisvirtual

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