資料詳細

【図書】 植物色素フラボノイド

武田幸作／編, 齋藤規夫／編, 岩科司／編 -- 文一総合出版 -- ２０１３．６ -- ２２ｃｍ -- ６９５ｐ

タイトル	植物色素フラボノイド
著者名等	武田幸作／編, 齋藤規夫／編, 岩科司／編
出版	文一総合出版２０１３．６
大きさ等	２２ｃｍ６９５ｐ
分類	471.4
件名	植物色素
注記	索引あり
目次	１章　フラボノイドの類別と特性（アントシアニン；フラボン　ほか）；２章　フラボノイドの分析法（電子スペクトル（紫外および可視吸収スペクトル）；核磁気共鳴（ＮＭＲスペクトル）、フラボノイド分析でのＮＭＲスペクトルによる構造決定　ほか）；３章　フラボノイドの定性・定量分析各論（アントシアニン；黄色系フラボノイド　ほか）；４章　フラボノイド研究の実際（フラボノイドと植物の色；フラボノイド、アントシアニン、イソフラボノイドの生合成　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-8299-6521-4　　 4-8299-6521-5
書誌番号	1113058637

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		471.4	一般書	利用可	-	2050863460