一色賢司 /監修   -- エヌ・ティー・エス -- 2013.6 -- 27cm -- 552,23p 合計ページ:575

資料詳細

タイトル 生食のおいしさとリスク
著者名等 一色賢司 /監修  
出版 エヌ・ティー・エス 2013.6
大きさ等 27cm 552,23p 合計ページ:575
分類 498.5
件名 食品 , 食品衛生 , 食中毒
注記 索引あり
ISBN(13)、ISBN 978-4-86469-066-9   4-86469-066-9
書誌番号 1113060276
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113060276

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2147 一般書 利用可 - 2051018713 iLisvirtual