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【図書】 高血圧を下げるおいしいバランス献立

最新決定版 -- 主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ -- Ｃｌｉｎｉｃ
主婦の友社 ／編, 金澤良枝 ／〔指導・監修〕   -- 主婦の友社 -- ２０１３．７ -- ２４ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 高血圧を下げるおいしいバランス献立
副書名 最新決定版
シリーズ名 主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ Ｃｌｉｎｉｃ
著者名等 主婦の友社 ／編, 金澤良枝 ／〔指導・監修〕  
出版 主婦の友社 ２０１３．７
大きさ等 ２４ｃｍ １９１ｐ
分類 493.25
件名 高血圧 , 食餌療法
注記 索引あり
内容紹介 血圧を下げる毎日の献立作りのためのレシピ集。減塩を中心とした献立をいかに無理なく続けるかに主眼をおき、血圧を上げないためのアイディアを満載したレシピを豊富に掲載。料理索引付き。
要旨 血圧を下げる毎日の献立作りのためのレシピ集です。減塩なのに無理なくおいしい料理が作れます。しっかり塩分量を抑えた栄養バランスのよい適正なカロリー量の食事を作ることができます。主菜・副菜などを自分の好みで選び自由に組み合わせるだけで献立を立てられます。ご家族の方にも満足して召し上がっていただけるレシピをたくさん紹介してあります。高血圧を下げるおいしいバランスレシピ集。
目次 魚、肉、豆腐・大豆製品、卵を使ったおかずの主役「主菜」（魚介料理；肉料理　ほか）；５０～７０ｋｃａｌのタンパク質食品をプラスした野菜が中心の減塩おかず「副菜Ａ」（香辛料をきかせて減塩；酸味を生かして減塩　ほか）；２０～４０ｋｃａｌのカリウムや食物繊維たっぷり、野菜中心の減塩おかず「副菜Ｂ」（香辛料をきかせて減塩；酸味を生かして減塩　ほか）；主食と主菜がいっしょになった、ランチ向きの「一皿メニュー」（ビーフカレーライス；焼きそば　ほか）；２０ｋｃａｌ以下でごく薄味の副菜を補って栄養のバランスをとる「低エネルギーおかず」（糸寒天とゴーヤーの昆布茶あえ；えのきのわさび漬けあえ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-289868-0　　 4-07-289868-6
書誌番号 1113062225
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113062225

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