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【図書】 カビの科学

おもしろサイエンス -- Ｂ＆Ｔブックス --
李憲俊 ／著   -- 日刊工業新聞社 -- ２０１３．６ -- ２１ｃｍ -- １３４ｐ

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タイトル カビの科学
副書名 おもしろサイエンス
シリーズ名 Ｂ＆Ｔブックス
著者名等 李憲俊 ／著  
出版 日刊工業新聞社 ２０１３．６
大きさ等 ２１ｃｍ １３４ｐ
分類 465.8
件名 かび
注記 文献あり
著者紹介 １９５４年韓国大邱生まれ。７７年国立慶北大学農学部卒。９１年国立忠南大学農学部獣医学科助教授。９１年日本（財）食品薬品安全センター。９６年衛生微生物研究センター開設。ＮＨＫの「ためしてガッテン」、日本テレビ、ＴＢＳなど、カビや室内汚染微生物対策関連番組に多数出演。
内容紹介 あまり好かれる存在ではないカビだが、実は与えられた環境で懸命に生きているだけで、人類の発展に大きく貢献する力も持っている。そんなカビの実像・活用法、期待されている未来までを科学の視点で解説する。
目次 第１章　地球に生きる生物としてのカビ―カビとはどういう生き物なのか；第２章　カビの生理と生態―生きるためのシステムと発育条件；第３章　カビによる健康被害―カビは怖い生物なのか；第４章　生活の中のカビ対策―こうしてカビは防ぐ；第５章　カビと生きる―カビと人間の深い関係；第６章　住環境にみる主要カビ―身近なカビたちの素顔と生活；第７章　カビの調べ方―カビの検査の手法あれこれ
ISBN(13)、ISBN 978-4-526-07081-5　　 4-526-07081-5
書誌番号 1113064184

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