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【図書】 辻静雄ライブラリー １

フランス料理の手帖 --
辻静雄 ／著   -- 復刊ドットコム -- ２０１３．７ -- １９ｃｍ -- ３０１ｐ

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タイトル 辻静雄ライブラリー １
各巻タイトル フランス料理の手帖
著者名等 辻静雄 ／著  
出版 復刊ドットコム ２０１３．７
大きさ等 １９ｃｍ ３０１ｐ
分類 596.04
件名 料理 , 料理（西洋）‐フランス
内容紹介 稀代の料理研究家、辻静雄の数多くの著作の中から、選りすぐりの７巻を編む選集。第１弾は、フランス料理のレストランでの味わい方、楽しみ方を、愉楽あふれる筆致で綴るグルメ随想。
目次 キャヴィア；チップ；メニュー；料亭；食通；葡萄酒とソムリエ；屋台；チーズ；チョコレート；お勘定〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-8354-4939-5　　 4-8354-4939-8
書誌番号 1113070655

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中央 １階ポピュラー Map 596.0 一般書 利用可 - 2051524341 iLisvirtual

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