資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 パンケーキを焼く。

読んで楽しむホームメイドレシピと５０の話 --
大川雅子 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１３．８ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル パンケーキを焼く。
副書名 読んで楽しむホームメイドレシピと５０の話
著者名等 大川雅子 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１３．８
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 １９８０年代半ば、ショップインカフェとして先駆的な存在であったＤＥＥ’Ｓ、Ｆ．Ｏ．Ｂ．ＣＯＯＰなど複数のカフェでメニュー開発や料理、デザートを担当。９４年よりＳＡＳＳＥＲを主宰し、９８年ａ　Ｐｉｅｃｅ　ｏｆ　Ｃａｋｅを開く。２０１１年ＡＰＯＣを開く。
内容紹介 パンケーキの専門店を営む著者が、家で手軽にパンケーキを味わうためのレシピやトッピングアイデア、おすすめの食べ方を紹介。プライベートパンケーキのレシピに加え、パンケーキをめぐる家族の小さな物語を掲載。
目次 基本のパンケーキ―「ミックス」を作って、焼いて（パンケーキミックスを作る。；ミックスもバターも、ほどよくストック。；パンケーキを焼く。　ほか）；映画の中のパンケーキ（たかがパンケーキ、されどパンケーキ。；火曜日のパンケーキ。；パンケーキでつかんだ成功。　ほか）；家族のパンケーキ（「何枚食べる？」；パンケーキタワー。；ありったけのジャムを並べて。　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-61399-3　　 4-416-61399-7
書誌番号 1113080893
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113080893

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2051390566 iLisvirtual
港北 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2061957076 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2051011344 iLisvirtual

ページの先頭へ