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【図書】 薬膳・漢方の食材帳

毎日役立つからだにやさしい -- ハンディ版 --
薬日本堂 ／監修   -- 実業之日本社 -- ２０１３．９ -- １８ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル 薬膳・漢方の食材帳
副書名 毎日役立つからだにやさしい
版情報 ハンディ版
著者名等 薬日本堂 ／監修  
出版 実業之日本社 ２０１３．９
大きさ等 １８ｃｍ ２５５ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法
注記 文献あり　索引あり
内容紹介 薬膳・漢方のジャンルで一番支持されている本が、手軽に使いやすいハンディサイズに。体質や症状により必要な食材がわかる大人気の食材帳。日常食材１８２種の効能や活用法とは。日々の献立作りに必携の１冊。
要旨 いつものレシピに、旬の食材を加えてみたり、その日の体調を考えて、食材の組み合わせを選んでみたり。食べ物のもつ効能を調べながら、からだが内側から元気になるイメージを膨らませる。体質タイプや症状から必要な食材がわかる！スーパーなどで手に入る身近な食材１８２種類の力をわかりやすく解説。
目次 第１章　乾物（なつめ；紅花；チンピ　ほか）；第２章　野菜（とうもろこし；トマト；なす　ほか）；第３章　果物（いちご；ライチ；グレープフルーツ　ほか）；第４章　魚・肉（牡蠣；あさり；しじみ　ほか）；第５章　その他（卵黄；卵白；牛乳　ほか）；第６章　薬膳・漢方のきほん（シンプルに暮らす；季節にあった食材を選ぶ；体質にあった養生法を知る　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-408-45455-9　　 4-408-45455-9
書誌番号 1113083194
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113083194

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 498.5 一般書 予約受取待 - 2051309033 iLisvirtual

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