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【図書】 超かんたん！食べるフィッシング

釣果を味わってこそ、つりは完結される！ --
上田歩 ／著   -- 滋慶出版／土屋書店 -- ２０１３．８ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 超かんたん！食べるフィッシング
副書名 釣果を味わってこそ、つりは完結される！
著者名等 上田歩 ／著  
出版 滋慶出版／土屋書店 ２０１３．８
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 料理‐魚
著者紹介 １９６６年東京生まれ。東京農業大学卒。フリーランス・フィッシングライター。現在ではルアー、フライ・フィッシングをライフスタイルの中心におき、“釣れる釣り”を展開中。主な著書に「超かんたん！家族・親子つり入門」など。
内容紹介 いっぱい釣った後は、カンタン調理でおいしく楽しくサカナ料理を満喫しよう。サカナの持ち帰り方から、サカナのおろし方、早ワザ・本格料理まで、図解でやさしく解説。おさかなレシピ満載の１冊。
要旨 釣果を味わってこそ、つりは完結される！いっぱい釣ったあとは、カンタン調理でおいしく楽しくサカナ料理を満喫しよう。初心者でもすぐ作れる。７０種類以上のレシピ収録。サカナの持ち帰り方からサカナのおろし方、早ワザ、本格料理まで図解でやさしく解説。
目次 １　さあ、はじめよう！つり魚料理（つり魚料理宣言…「つった新鮮な魚を料理し、おいしくいただきます」；つり初心者だからといって、つり魚料理にチャレンジしないのはもったいない　ほか）；２　初級編―まずは、青背の魚のレシピからはじめよう（「アジ」を食べよう！；「イワシ」を食べよう！　ほか）；３　中級編―缶詰類＆海産物を使ったレシピ（カレーフレーク缶；トマトソース缶＆トマト水煮缶　ほか）；４　上級編―大物をつり上げたときの料理（「マダイ」を食べよう！「ブリ」を食べよう！　ほか）；５　つったその場で食べたい料理（つった魚をＢＢＱで食べよう；アジのなめろう　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8069-1322-1　　 4-8069-1322-7
書誌番号 1113083732
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113083732

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都筑 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2051516640 iLisvirtual

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