【図書】 フードデザイン
ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ａｒｒａｎｇｅｍｅｎｔ -- 文部科学省検定済教科書 高等学校家庭科用 -- 石井克枝 ／〔ほか〕著 -- 教育図書 -- 〔２０１３〕 -- ２６ｃｍ -- １１, ２２３，１２－１４ｐ
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