資料詳細

【図書】 日々、うつわ

民藝のうつわのある、おいしい日常。 --
萩原健太郎／文と写真 -- 誠文堂新光社 -- ２０１３．９ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	日々、うつわ
副書名	民藝のうつわのある、おいしい日常。
著者名等	萩原健太郎／文と写真
出版	誠文堂新光社２０１３．９
大きさ等	２６ｃｍ１２７ｐ
分類	751.1
件名	陶磁器‐日本 , 料理
著者紹介	１９７２年大阪府出身。関西学院大学卒。（株）アクタス勤務、デンマーク留学などを経て２００７年独立。ライター・フォトグラファー。デザイン、インテリア、北欧、建築、手仕事などのジャンルの執筆を中心に活動中。近年はうつわ、料理の分野へも進出。
内容紹介	うつわは使ってこそ輝きを放つ…。人気の沖縄や小鹿田焼、出西窯、湯町窯などの民藝の窯場のうつわの解説と、それぞれのうつわにあう料理とそのレシピを掲載。料理の力を借りて、うつわの素晴らしさを伝える１冊。
目次	うつわ（読谷山焼北窯／壷屋焼（沖縄県）；小鹿田焼（大分県）；小石原焼（福岡県）；小代焼（熊本県）；石見焼（島根県）　ほか）；レシピと料理（にんじんのシリシリ／大根のシリシリ／ズッキーニのシリシリ；チヂミ；タットリタン；親子どんぶり；豚汁　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-416-71316-7　　 4-416-71316-9
書誌番号	1113088250
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113088250

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