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【図書】 アレルギーっ子のあんしん・あんぜん！おやつ

ドーナツだって食べられる！ --
小田真規子 ／著, 青木恭子 ／著, 〔　海老澤元宏〕 ／〔監修〕, 〔　林典子〕 ／〔栄養監修〕   -- 世界文化社 -- ２０１３．９ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル アレルギーっ子のあんしん・あんぜん！おやつ
副書名 ドーナツだって食べられる！
著者名等 小田真規子 ／著, 青木恭子 ／著, 〔　海老澤元宏〕 ／〔監修〕, 〔　林典子〕 ／〔栄養監修〕  
出版 世界文化社 ２０１３．９
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 493.931
件名 小児科学 , 食物アレルギー , 食餌療法 , おやつ
著者紹介 【小田】料理家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツを主宰し、雑誌連載、ＴＶ番組の出演・監修、食品広告宣伝のフードディレクション、企業のメニュー開発に数多く携わる。著書は「つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当おいしくて太らないおかず編」など。
内容紹介 牛乳・乳製品の代わりに豆乳や豆腐を使うなど、アレルギーに配慮するのはもちろんのこと、しっかり栄養補給できる健康的なおやつを紹介。アレルギーっ子だけでなく、すべての子どもにやさしいレシピ集。
要旨 アレルギーに配慮するのはもちろんのこと、しっかり栄養補給できる健康的なおやつを紹介。アレルギーっ子だけでなく、すべての子どもにやさしいレシピ集。
目次 １　毎日食べたいヘルシーおやつ（豆腐とレーズンのフライパンスコーン；豆腐と米粉のパンケーキ；長いもとろろパンケーキ　ほか）；２　週末に楽しむ人気のおやつ（豆腐と米粉のドーナツ；洋なし缶詰のクランブルパイ；おからのガトーショコラ　ほか）；３　特別な日のデコスイーツ（誕生会に―豆腐クリームで作るいちごのショートケーキ；誕生会に―たこ焼き器で作る米粉クロカンブッシュ；クリスマスに―米粉マフィンの豆腐クリームデコレ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-13332-1　　 4-418-13332-1
書誌番号 1113088297

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