資料詳細

【図書】 ジャム　コンポート　ビネガー　シロップ

手仕事が楽しい果物の保存食 -- マイライフシリーズ --
赤曽部麗子／著 -- ルックナゥ -- ２０１３．９ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	ジャム　コンポート　ビネガー　シロップ
副書名	手仕事が楽しい果物の保存食
シリーズ名	マイライフシリーズ
著者名等	赤曽部麗子／著
出版	ルックナゥ２０１３．９
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.3
件名	料理‐果実 , 保存食品
著者紹介	「ミセス・ベリー」の名前で、日々の暮らしや料理、お菓子のレシピをつづったブログが人気。季節ごとに出回るさまざまな果物でジャム作りを研究する。いちごジャムや柚子リキュールをプロデュースするなど、全国的に活躍。著書に「ミセス・ベリーのコンフィチュールとティーフーズ」など。
内容紹介	季節の果物、通年出回る果物をジャム、ビネガー、コンポート、シロップにしておいしく保存するレシピが満載。季節の移ろいを果物で感じながら、手作りによる豊かな食生活を提案する１冊。
ISBN(13)、ISBN	978-4-8004-0054-3　　 4-8004-0054-6
書誌番号	1113089113

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
瀬谷	公開 Map		596.3	一般書	利用可	-	2051354861