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【図書】 高血圧を下げる新・食事法

食で治す --
大櫛陽一 ／著, 検見崎聡美 ／料理   -- 成美堂出版 -- ２０１３．１０ -- ２２ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 高血圧を下げる新・食事法
シリーズ名 食で治す
著者名等 大櫛陽一 ／著, 検見崎聡美 ／料理  
出版 成美堂出版 ２０１３．１０
大きさ等 ２２ｃｍ １５９ｐ
分類 493.25
件名 高血圧 , 食餌療法
注記 索引あり
著者紹介 【大櫛】１９７１年大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立羽曳野病院、大阪府立成人病センター、大阪府立母子センター、大阪府立病院などを経て、８８年より東海大学医学部教授。２０１２年より東海大学名誉教授。著書「コレステロールと中性脂肪で、薬は飲むな」など。
内容紹介 減塩＋３つのミネラル・食物繊維＋低糖質食＝新ＤＡＳＨ食。本書では、米国で推奨されているアンチ高血圧食の「新ＤＡＳＨ食」と、血管を元気にする低糖質食を組み合わせたレシピ１１３品を紹介する。
要旨 血圧を下げる３つのルール！減塩＋３つのミネラル＋食物繊維＋低糖質食＝新ＤＡＳＨ食。野菜＆海藻たっぷりレシピ１１３。
目次 １　新ＤＡＳＨ食で血圧が下がる食事の基本（食べて血圧を下げる！新ＤＡＳＨ食をはじめよう！；知っておきたい！高血圧のメカニズム；新ＤＡＳＨ食のルール　食品の組み合わせで血圧をラクラクコントロール！）；２　新ＤＡＳＨ食で血圧を下げる！『１週間献立』（朝　豆腐の照り焼き献立；昼　キャベツと貝柱のパスタ献立；夜　手羽先素揚げ献立　ほか）；３　新ＤＡＳＨ食と高血圧のエビデンス（ＤＡＳＨ食から新ＤＡＳＨ食へ；生活習慣改善によるアンチ高血圧のエビデンス；血圧の話　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-31711-3　　 4-415-31711-1
書誌番号 1113091840

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
緑 公開 493.2 一般書 貸出中 - 2051384094 iLisvirtual

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