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【図書】 育てて味わうはじめてのベリー

小林幹夫／栽培監修, 飯塚有紀子／料理監修 -- 家の光協会 -- ２０１３．１０ -- ２４ｃｍ -- ８７ｐ

タイトル	育てて味わうはじめてのベリー
著者名等	小林幹夫／栽培監修, 飯塚有紀子／料理監修
出版	家の光協会２０１３．１０
大きさ等	２４ｃｍ８７ｐ
分類	625.6
件名	漿果‐栽培 , 料理‐果実
著者紹介	【小林】１９５５年生まれ。恵泉女学園大学人間社会学部社会園芸学科教授。果樹園芸学を専門とする。ブルーベリー、ラズベリー、カラントなどベリー類に造詣が深い。監修に「はじめてでも安心！プロが教えるおいしい果樹の育て方」など。
内容紹介	人気ベリー１０種の栽培のコツと、収穫した実をおいしく味わうレシピ。狭いスペースでも鉢１つから気軽にチャレンジできるのが魅力。いちばんわかりやすくて使える、ベリーをとことん楽しむ教科書。
要旨	いちばんわかりやすくて使える！ベリーをとことん楽しむ教科書。鉢ひとつのスペースで無農薬でも上手に育てるコツから、収穫後のおいしい味わい方まで。
目次	１　ベリーを育てる（ブルーベリー；ラズベリー；ブラックベリー；グーズベリー、カラント；ジューンベリー；クランベリー；マルベリー；ハスカップ）；２　ベリーを味わう（ジャム；お酒・ドリンク；デザート；焼き菓子）
ISBN(13)、ISBN	978-4-259-56421-6　　 4-259-56421-8
書誌番号	1113092783

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