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【図書】 サンマの丸かじり

丸かじりシリーズ --
東海林さだお ／著   -- 朝日新聞出版 -- ２０１３．１０ -- １８ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル サンマの丸かじり
シリーズ名 丸かじりシリーズ
著者名等 東海林さだお ／著  
出版 朝日新聞出版 ２０１３．１０
大きさ等 １８ｃｍ ２２３ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 １９３７年東京都生まれ。早稲田大学露文科中退。漫画家、エッセイスト。７０年文藝春秋漫画賞、９５年「ブタの丸かじり」で講談社エッセイ賞、９７年菊池寛賞受賞。２０００年紫綬褒章受章。０１年「アサッテ君」で日本漫画家協会賞大賞受賞。１１年旭日小綬章受章。
内容紹介 フライパン蒸し焼き方式で現れた「胴体だけ」。それでもこだわりたいサンマの頭の存在理由。日々の観察と食へのあくなき好奇心。週刊朝日の人気長寿連載「あれも食いたいこれも食いたい」第３６弾。
要旨 フライパン蒸し焼き方式で現れた「胴体だけ」。それでもこだわりたいサンマの頭の存在理由。「あれも食いたいこれも食いたい」第３６弾。
目次 好漢！キャベツ；禁ゴクゴク飲みの時代；アンコのアンコだけ食い、いいのか；冷やし中華の具の大義；ソーメンをストローで！！；読書には豆を；「困るを楽しむ」ゼリー；トウモロコシのズリズリ；みつ豆のオイッチニ；「サンマの悲劇」〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-251106-5　　 4-02-251106-0
書誌番号 1113098381
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113098381

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